Gyermekkoromban mindig irigyeltem az iskolában a padtársamat. Merthogy ő fenséges zsíros kenyereket hozott tízóraira, én meg állandóan szendvicset - mert az egészségesebb, mert az változatosabb, mert abban több a fehérje és a zöldségekben A-vitamin - mondták otthon, amikor szóvá tettem, hogy micsoda tepertőkrémes, pecsenye zsíros illatokban eszem én az akkor már nagyon megunt szendvicseimet. (Azért néha kockáztatva fejlődő szervezetem egészségét cseréltünk, mert ő meg a szendvicseket szerette volna jobban.)

Az iskolai emlékek néhány évre meghatározták a szendvicsekhez való viszonyomat, mert én azt hittem akkor, hogy csak egyféle létezik és ha valahol szóba került mint kaja lehetőség, mindig a másikat választottam. Aztán már nagykamasz voltam amikor haverjaimmal betértünk (én nem túl nagy várakozással) az akkor megnyílt és nagyon modernnek számító Szendvics-Bárba.

Mit mondjak meglepődtem, majd ettem és ettem és ettem... (Csak mert egészséges és ugye a fehérjék és vitamin-ok...) Azt gondolom nemcsak én voltam ezzel így, mert a legtöbb embernek ebben az időben a szendvics valóban nem jelentett mást mint vajas kenyér párizsival és szezonban valamilyen zöldséggel. Aztán minden tekintetben gyarapodtunk (az étkezési kultúránk is) és egyre több minden került a kenyerek közé és annak minősége, tipusa is fontos lett. Szendvicseink kezdtek hasonlítani az amerikai filmekben látott, csak dobozban szállítható ételkölteményekre és már nem gondoltuk, hogy a kilógó jégsaláta, vagy rebarbara levél csak valami úri huncutság az alkotórészek között. Megjelentek a tipizált szendvicsek, köztük a vegetáriánus szendvics.

Azért az se volt egy könnyen felejthető időszak amikor az üzletekben kapható lett az NDK party-grill (igen a lehajtható tetejű) és a fél országot beterítette a meleg szendvics illata és akkor lett hiánycikk a ketchup és a trapista. Ráadásul a meleg szendvics a szó klasszikus értelmében nem is szendvics, de ki foglalkozott akkor ezzel. Ezekkel az emlékekkel kezdtem el a gyűjtést és nem mondanám, hogy nem lepődtem meg időnként: - Jé ebből is van szendvics?

Az oldal elérhetősége: http://szendvics.lap.hu

Tartalom:
Hírek a témában, Startlap társoldalak, Szendvics boltok és szállítók vidéken, Szendvics boltok külföldön, Különleges Szendvicsek, Szendvicsekről érdekes oldalakon, Szendvics ötletek és kedvencek, Szendvics alapanyagok, Bio szendvicsek és alapanyagok, Szendvics receptek, Szendvics készítő készülékek, Szendvics boltok Budapesten, Lord Sandwich, Toast, Melegszendvicsek, Pástétomok, Szendvics dobozok, tartozékok, Szendvicsfotók